Menu de la semaine

Ça y est… c’est officiel, la rentrée est bel et bien lancée ! 😉📚

Et pour nous aussi, il faut reprendre le rythme ! La semaine prochaine étant un peu particulière, nous ne pourrons exceptionnellement pas vous proposer le menu pour jeudi.

👉 Le menu de la semaine sera donc uniquement disponible pour le samedi 5 septembre. !!

Mais rassurez-vous, nous avons tout de même prévu de quoi vous faire commencer ce mois de septembre avec gourmandise ! 😋

 👉 Voici ce que nous vous proposons le samedi 05 septembre 🍽️

Pour commandez, envoyez simplement un mail à fdculinaryservices@gmail.com en mentionnant pour une première commande votre nom, prénom, numéro de téléphone, adresse et le jour de livraison souhaité.  La commande sera validée par un mail de retour. ou téléphonez au 0476/34.66.02

La livraison est gratuite à Wavre, Chaumont-Gistoux, Grez-Doiceau, Limal, Rixensart, Genval et la Hulpe !
ou possible, n’importe quand en take-away à Wavre

Menu de la semaine ... en photos

  ✨Charlotte de crabe tourteau aux jeunes poireaux et amandes, vinaigrette douce🌿✨

La première entrée proposée cette semaine associe la finesse du crabe à la douceur des jeunes poireaux et au croquant délicat des amandes. 🦀🌿

Le tout est accompagné d’une vinaigrette douce (à base de noisettes), juste ce qu’il faut pour apporter fraîcheur et équilibre sans masquer la délicatesse du crabe.

Une entrée légère, fraîche et raffinée qui donne un petit air de vacances au bord de la mer… ☀️🌊

Et le meilleur dans tout ça ? Vous profitez du crabe… sans avoir à sortir le casse-noix et sans passer 20 minutes à décortiquer ! 😂😉

🦀 Bref, le plaisir du crabe avec finesse et surtout avec beaucoup moins de travail ! 💖

  ✨Tarte de tomates Kumato à la moutarde, roquette, éclat de parmesan et vinaigrette au vieux balsamique✨

Une entrée végétarienne pleine de soleil, de fraîcheur et de gourmandise ! ☀️🍅

Et pourquoi la tomate Kumato? Parce que cette tomate à la jolie robe brun foncé, presque chocolatée, cache une chair particulièrement juteuse, exceptionnellement sucrée et intensément parfumée. 😋

Sur une pâte délicatement croustillante, les tomates sont sublimées par unefine touche de moutarde, qui vient apporter juste ce qu’il faut de caractère et de relief. 😋

Quelques feuilles de roquette, des éclats de parmesan et une vinaigrette au vieux balsamique viennent compléter l’ensemble, entre fraîcheur, acidité, douceur et notes légèrement boisées.

🍅 Une tarte simple en apparence, mais pleine de caractère… et surtout terriblement gourmande qu’on adore 😉✨!

  ✨Noix d’entrecôte de veau, aubergines à la parmigiana & penne fraîches au pesto basilic–roquette✨

Un petit détour par l’Italie le week-end prochain … et plus particulièrement par la dolce vita ! ☀️

Au cœur de l’assiette, de généreuses aubergines à la parmigiana, fondantes et délicatement gratinées, avec une sauce tomate parfumée au basilic et une touche de fromage fondant.

Elles sont accompagnées de penne fraîches, enrobées d’un pesto maison au basilic et à la roquette … un délice 😊🌿

Et pour les amateurs de viande, une belle noix d’entrecôte de veau, tendre et juteuse, délicatement rôtie pour conserver tout son moelleux.
Une assiette généreuse, gourmande et pleine de soleil, comme une petite escapade en Italie autour de la table ! 🍽️✨

  ✨Dos de saumon teriyaki, nouilles aux légumes sautés et sésame✨✨

Un grand classique… mais cette fois, direction le Japon

Le dos de saumon est délicatement laqué d’une sauce teriyaki à l’équilibre parfait entre le saké, le mirin et la sauce soja (avec quelques secrets de chef ).😜✨

Sa chair fondante s’accompagne de nouilles aux légumes sautés et d’une touche de sésame et de quelques noix de cajou pour le croquant. 😋

Un classique sucré-salé intemporel, à la fois dépaysant, équilibré et profondément gourmand✨🥰 

  ✨tiramisu au citron✨✨

🍋 Et pour terminer sur une note de fraîcheur…

Avec cette chaleur estivale, nous avions envie de vous proposer un nouveau dessert frais, léger et plein de peps : un tiramisu revisité au citron ! ☀️🍋

On garde le principe du célèbre dessert italien ( le fondant, le crémeux, la gourmandise 😉) mais on oublie le café pour laisser toute la place à la fraîcheur et à l’acidité délicate du citron.

Une version plus légère et résolument estivale, idéale pour terminer le repas tout en fraîcheur 🌞

Pratiques, gourmandes, conviviales et généreuses, elles sont la star incontournable de vos apéritifs ! 🥳
Ces bouchées savoureuses, idéales à picorer, plaisent autant aux grands qu’aux plus jeunes… surtout lorsqu’elles sont faites maison avec soin et talent. 🥧✨

Une seule mission pour vous : trinquez, partagez et savourez ! 🥂💖

Mignardises